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Colkegan

Santa Fe Spirits – Santa Fe, New Mexico

Unser COLKEGAN Single Malt stammt aus Santa Fe, New Mexico, USA und wird genau wie seine schottischen Verwandten ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt und gewissenhaft destilliert. Er reift in verschiedenen Eichenfässern um die komplexen Aromen zu erlangen, die einem Single Malt eigen sind.

89,00 €

  • Beschreibung

Dennoch gibt es wesentliche Unterschiede die unseren COLKEGAN von seinen schottischen Cousins unterscheiden. In vielen Scotch Whiskies ist torfgeräucherter Malz ein Hauptbestandteil des Destillats. Dagegen erhält COLKEGAN Single Malt sein komplexes Aromaprofil von einer ganz anderen Art geräucherten Malzes - Mesquite Smoked, das von keiner anderen Destillerie der Welt genutzt wird.
COLKEGAN Single Malt hebt sich zusätzlich durch seinen Reifeprozess von seinen Verwandten ab. Santa Fe liegt 2.200 m über dem Meeresspiegel in der Hochwüste New Mexicos, wo das klimakontrollierte Fasslager Temperaturen ausgesetzt ist, die von eisiger Kälte bis kochend heiß reichen und Luftfeuchtigkeiten von knochentrocken bis unvorstellbar klamm.
Das köstliche, einzigartige Ergebnis all dessen ist ein weicher, milder, cremiger Whiskey, mit einem geheimnisvoll ausbalancierten Hauch von rauchiger Vielschichtigkeit.